Lebensmittel

Von Wurzeln, Chemie und Tradition: Brotbackkurs mit dem Heimbäcker

Wir sind zu Besuch in einem kleinen hellen Raum mitten in Deutz. Schon beim Betreten…

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Mit regionalen Produkten ins Schwärmen gebracht: Marktschwärmerei Schäl Sick

Wir waren zu Besuch bei der Eröffnung der Marktschwärmerei Schäl Sick. Der Bauernmarkt 2.0 punktet mit regionalen und ökologisch nachhaltig produzierten Produkten.

Stefan – Der Saucenzauberer

Unter dem Label “Cologne Fire Peppers” produziert der Kalker Stefan Weich handgemachte Chilisaucen in zurzeit drei verschiedenen Sorten und Schärfegraden.

Vor dem süßen Ende kommt das Glück: Käseglück

Ausgrabungen von Hügelgräbern und Rennöfen belegen, dass in Köln Dellbrück schon zur Hallstattzeit Siedler lebten. Die Geschichte…

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Postert Whisky

Whisky, Rum & Gin auch ohne Rezept: Postert Whisky

Auf die Frage nach dem besten Heilmittel gegen die einfache Erkältung soll Alexander Fleming, der…